 |
| Risotto |
Risotto, masakan pokok Italia yang sarat nutrisi dan disukai oleh kalangan muda maupun tua. Membuat hidangan ini tidak sulit dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat. Restaurant guide Jakarta
Risotto adalah hidangan nasi berbumbu yang dipopulerkan di Italia..Bahan utamanya adalah beras untuk Risotto, kuah kaldu, dan keju parmesan.
Risotto umumnya menggunakan beras Arborio dari Italia. Beras ini memiliki butiran yang cukup besar ketimbang beras lokal. Teksturnya pera seperti nasi yang digunakan untuk membuat nasi goreng. Memasaknya pun cukup setengah matang, kalau matang justru menjadi lembek ketika diolah. Ketika memasak nasi ini, gunakan kaldu ayam agar lebih gurih.
No comments:
Post a Comment